2018年,冷鏈
物流搭上新零售的風口,迎來機遇和挑戰。
據報告,2017年,隨著消費結構升級和消費模式的創新,冷鏈物流需求繼續保持中高速增長。未來五年,我國冷鏈物流市場將以20%以上的年復合增速發展,到2020年市場規模有望達到4700億元。
專家指出對標國際,我國
冷鏈物流還有較大發展空間,從冷鏈設備到冷鏈運輸、倉儲、配送等都面臨升級。同時,消費升級也將促使冷鏈物流向精細化、智能化、平臺化趨勢發展。
冷鏈物流成生鮮銷售最大成本
“盒馬鮮生”“永輝超市”“鮮食演義”“掌魚生鮮”“極鮮工坊”……2017年至今,短短一年多,生鮮超市如雨后春筍般遍地開花。與此同時,線上生鮮電商市場規模接近萬億元。
但是,據統計,全國4000多家生鮮電商企業中,只有1%實現盈利,4%持平,88%虧損,剩下的7%是巨額虧損。自2016年以來,已有鮮品會、菜管家、美味七七等十幾家生鮮電商陸續倒閉,日前主打水果O2O的許鮮也無法正常運營。
“生鮮要賣得好,供應鏈是重點,冷鏈
物流是重要環節。”線下生鮮銷售因為有門店,一方面是展示平臺,另一方面也是倉儲場所。而線上生鮮電商如果沒有強大的倉儲作為后盾,生鮮食品損耗率則會很高。與普通商品相比,生鮮冷鏈物流成本要高出1至2倍,冷鏈成本占銷售額三至四成。生鮮銷售冷鏈
物流成本高,因此一般商家難以承受。
冷鏈物流還有較大發展空間
伴隨消費升級,很多超市升級了冷藏設備,不同產品進行了不同類別的冷凍、冷藏處理。現在消費者對生鮮產品的保鮮要求越來越高,因此對于不同生鮮產品都要進行不同溫區保存。
近年來資本巨頭也在加速物流領域布局和升級。京東資料顯示,目前京東
物流已經在全國七大區域運營10個大型冷庫,網絡覆蓋城市數量超過300個。
中國冷鏈產業基礎設施薄弱,在產地預冷、包裝、加工等方面設施不完善,這些都是制約冷鏈物流發展的“硬傷”。大部分冷鏈企業服務觀念比較落后,同質化競爭嚴重。這些都對冷鏈城市配送提出更多挑戰,將倒逼冷鏈行業企業不斷創新。隨著移動互聯網崛起,新零售、冷鏈宅配、同城冷鏈需求也快速增長,訂單將越來越小批量、多頻次和個性化,電動冷藏車、冷鏈包裝、社區微倉等新技術和新模式將迎來快速發展。
我國冷鏈物流還有較大發展空間,從冷鏈設備、到冷鏈運輸、
倉儲、配送等都面臨升級。
冷鏈物流將以20%年復合增速發展
生鮮電商市場發展迅速,年均增長率超過80%。不過,目前生鮮零售額占農產品零售總額的比例僅為3.4%。未來五年,冷鏈
物流市場將以20%以上的年復合增速發展,到2020年市場規模有望達到4700億元。
與此同時,眾多農業企業、物流企業、零售企業、電商企業積極進軍冷鏈
物流領域。目前,申通、圓通、順豐、京東等公司相繼依靠C端的大數據迅速的切入到冷鏈物流領域。
2015年6月,菜鳥網絡宣布在北上廣三地推出生鮮倉儲配送中心;10月,中糧我買網獲得百度、泰康等2.2億美元C輪融資,重點用于冷鏈投入。2016年9月,圓通速遞啟動“2016大閘蟹項目”,進軍冷鏈市場;2017年4月,中國郵政發布在山東、遼寧、甘肅、陜西、河北、山西等6地聯動,實現生鮮冷鏈配送全國次日達;京東宣布其物流獨立運營,組建京東物流子集團。
目前國內物流市場行業格局已定、冷鏈市場還呈現碎片化、區域化的特征。冷鏈
物流更強調產品屬性的延伸,因此要做好冷鏈
物流需要對產業深入了解。隨著消費升級,冷鏈物流將向精細化、智能化、平臺化趨勢發展。
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